http://www.gurupita.com/GPT/kuchikomi/0305/shibuya1_2.html
久々に行きました。
ここの店は入り口を探すのが難しいかも。駅前ロータリーの八百屋さんの細い道へ入るのですが、初めて行く場合、夕方あたりだといいかもね。大一市場という店が雑居してるところの一角で、昼間は背にする乾物屋からの香りに耐えられるかッてのもポイントだったり。
ラーメンは２種類でしょうゆとごまみそ味。あと、それぞれつけ麺にすることも出来ます。あとは載ってる具の選択だけかな。ワンタンだけ単品がないのでそれにトッピングすれば全種類味わえます。ダシは魚で、デフォルトで出される状態だと上に浮かぶ油と薄めの味という構成だけに美味しいと感じられるか疑問です。薄味に慣れてる人は味がわかるかもね。自分的にはスープまで飲み尽くしたいと思えるくらい好きな方です。
また、ギョウザが大きく、おにぎりの半分くらいの大きさです。１つ１３０円くらいするらしく、一人前だと５個入りで６３０円だったか？肉汁がほとばしって美味しいですが、割高感もちょっとあったり。なので、セットメニューか２個以上だと焼いてくれるので、一人前じゃなくていいかも。うちは大抵、ギョウザのセットで、セットはラーメンが半分サイズになるので、ラーメン大盛りにして普通サイズにして頼んでます。
魚ダシはひら石以外は太陽、田ぶしが有名かな。好みが分かれそうなので、合わない人には駄目かもね。